Piatto del giorno Frs.17.-


ANTIPASTI
Salametto di Cervo

Sfr. 10.-

Salametto di Cinghiale

Sfr.10.-

Prosciutto di Cinghiale

Sfr.26.-

Terrina di Selvaggina con crostini di pane tostato


Sfr. 16.-


PRIMI PIATTI

Gnocchi alla Zucca al burro e timo

Sfr. 18.-

Gnocchi alle Castagne con ragu`di cervo

Sfr. 20.-

Fiori di Capriolo al ragu`di selvaggina

Sfr. 20.-

Tagliatelle con funghi porcini

Sfr.22.-



SECONDI PIATTI

Filetto di Manzo ai funghi porcini

Sfr. 42.-

Medaglioni di Cervo in salasa ribes

Sfr. 36.-

Filetto di Cervo al burro e bacche di ginepro

Sfr. 39.-

tutti i piatti vengono serviti con contorno del giorno


DESSERT

Zabaione con gelato alla vaniglia

Sfr. 12

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

Sfr. 10.-

Tortino alle mele con gelato alla vaniglia Sfr.10.-

Torta alle prugne

Sfr. 7.-

Sorbetto Uva

Sfr. 8.-

Sorbetti vari gusti

Sfr. 8.-


 

*Prodotto che potrebbe essere congelato all’origine
 
Fornitori:
Azienda Salumeria Blotti
Macelleria Borgo Giubiasco
Bianchi Zurigo

Origine carne di manzo: Svizzera / Italia / Australia
Origine carne di pollo: Svizzera
Origine Pesce: Scozia / Italia / Grecia

 

Camera Singola Sfr.95.-